A segunda edição do “Vinhos e Assados” está confirmada para o dia 7 de novembro. A parceria entre o Bah BBQ e a Vinícola Aurora terá 13 estações, e uma delas será a da estação campeira, que será coordenada pelo assador Paulo Landgraf do Sítio Família Santo Forte. O evento será das 11h às 17h, contando com estações de carnes e bebidas free, além de música ao vivo, espaço kids e estacionamento.
Paulo já participou de outras edições do Bah e de outros eventos promovidos pelo Grupo RSCOM. Para ele é sempre um prazer e uma grande satisfação em fazer parte de eventos assim, que levam boa comida além da troca de experiência.
“A nossa expectativa é que seja um grande evento, que a gente possa fazer um grande assado, fazer um belo trabalho, que possamos interagir com o público e repassar um pouco da nossa experiência, explicando cada cada dúvida.”
Ele lembra que terão outros assadores da equipe Família Santo Forte que estarão à frente de algumas estações.
“Vamos ter a estação de Pancho de Cordeiro com o José Trapp, que é um grande assador, é um mestre do assado. Onde a gente vai tá fazendo uma explosão de sabores, combinando muito bem com o sabor do cordeiro. Já a do Pancho Suíno vai ser com o William San Martin, que é outro grande assador, sempre participa com a gente em todos os eventos e nessa estação vamos usar um queijo e uma linguiça de altíssima qualidade também.”
Na Estação Campeira, Paulo comenta que será trazida a história de como os tropeiros utilizavam o charque na culinária, fazendo assim uma comida bem típica, onde será feito um carreteiro com charque, além de ter granito, alcatra, vazio, linguiça campeira.
A Estação Campeira tem o patrocínio de Empório CantaGallo, que tem tudo para o seu churrasco. São sais, temperos, farofas, molhos, utensílios e muito mais. Conheça os produtos CantaGallo no site https://www.emporiocantagallo.com.br/
Esta estação também tem o patrocínio da Frigelar, detentora da marca EOS, parceira do Bah BBQ estará expondo suas adegas no evento. Você que vai no Bah BBQ, procure pelas adegas EOS e conheça elas bem de pertinho. É um produto da mais alta qualidade. Saiba mais e conheça os outros produtos da marca no site https://www.frigelar.com.br/
