Gastronomia é um dos destaques do Garibaldi Vintage

Já foi dada a largada para a contagem regressiva do evento de rua mais charmoso e aguardado da Serra Gaúcha: o Garibaldi Vintage, que ocorre na próxima sexta-feira (24), das 17h às 24h, no Centro Histórico Municipal. Carros antigos, espumantes, cervejas artesanais e trajes de época – de 1920 a 1960 – transportam o público que costuma lotar a cidade gaúcha. Além disso, a gastronomia é sempre um destaque. Restaurantes, vinícolas e cervejarias reúnem um cardápio especial, trazendo seus melhores pratos para o centro da cidade.

O evento, que surgiu como um atrativo para promover a ligação do centro histórico preservado com a população garibaldense, oferece um atrativo de experiência para os turistas. Além de ajudar na valorização do patrimônio histórico, incentiva o turismo, qualifica a experiência de visitantes e turistas e reforça a marca de Garibaldi como Capital Nacional do Espumante. O Garibaldi Vintage é uma realização da Prefeitura de Garibaldi, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura.

Confira o cardápio do Garibaldi Vintage:

TRINKER CERVEJARIA
Chop Pilsen 400 ml
Chop Export 400ml
Chop Ipa 400 ml
Aperol Spritz 400ml
Água com e sem gás

VINÍCOLA GARIBALDI
Espumante Moscatel Branco
Espumante Prosecco Brut Branco
Espumante Brut Chardonnay
Espumante Brut Rosé Pinot Noir
Vinho Tinto Seco Merlot
Suco de Uva 500ml
Água sem gás
Ice Bag
Espumante em Taça

PONTO NERO
Ponto Nero Cult Brut Rosé
Ponto Nero Live Celebration Brut
Ponto Nero Live Celebration Moscatel
Becas Wine Cabernet Sauvignon
Becas Sparkling Fun Rosé – Vinho Em Lata
Água com e sem gás
LE PETIT SABLÉ – junto com a Ponto Nero
Brownies Tradicional, Nozes e M&M’s
Sanduíche de pão ciabatta, ragu de ossobuco, cebola caramelada, queijo Gruyère derretido na raclette e rúcula
Sanduíche caprese: pão ciabatta, tomatinho cereja com pesto artesanal e queijo Gruyère derretido na raclette
Sanduíche de pão ciabatta, pasta de frango agridoce com geleia de abacaxi, mostarda amarela e rúcula

LUÍSA FANTI
Doçaria Luisa Fanti
Doces com 6 Brigadeiros de sagu com creme
Doces sortidos 6 unidades
Macarons

Sobremesas:
Churros com doce de leite uruguaio ou nutella;
Crepe francês (nutella e morango ou doce de leite e banana)

Vevê Aperitivo:
Drinks
Aperol spritz
Negroni Sbagliatto
Limoncello spritz

TRATTORIA PRIMO CAMILO
Nhoque recheado com queijo, com funghi colhidos pelo Chef Pessali
Nhoque recheado com queijo, com ragú à caçadora
Vinhos e espumantes Tenuta Foppa & Ambrosi
Viticcio Brut
Viticcio Brut Rose
Viticcio Moscatel
Tra Nodo Taglio Bianco
Tra Nodo Malbec
Insolito Corte IV
Água mineral

PETERLONGO
Moscatel Peterlongo 750mL
Moscatel Rosé Presence 750mL
Brut Presence 750mL
Prosecco Brut 750mL
Champagne Elegance 750mL
Frisante Lata / Branco e Rosé
Vinho Terras Sauvignon Blanc
Vinho terras Malbec

VINÍCOLA PEDRUCCI
Occasione Moscatel
Pedrucci Brut Rosé
Pedrucci Brut Tradicional
Casa Pedrucci Reserva Tinto
Casa Pedrucci Reserva Nature

VEGETTÁRIA
Pão de Beijo no cone
Not Dog
Fatia de Nutella
Fatia de Snickers
Todos os produtos são veganos, ou seja, sem lactose

ORGANOVITTA
Suco Organovitta 1 Litro (uva, laranja, maçã e tangerina)
Suco Organovitta 300ml (uva, laranja, maçã e tangerina)
Água com gás
Água sem gás

COURMAYEUR
Espumante Quintessencial Courmayeur Extra brut
Espumante Brut Rosé Courmayeur
Espumante Brut Prosecco Courmayeur
Espumante Demi sec Courmayeur
Espumante Moscatel Rosé Courmayeur
Espumante Moscatel Courmayeur
Espumante em taça (brut prosecco e moscatel)
Vinho Acclamé Merlot
Vinho Acclamé Chardonnay
Água com e sem gás
Suco de uva 500ml
Ice bag
Taça acrílico

NONO MADIERO
Bolo de pote
Crepe simples, duplo e triplo
Baguete

CASA CERCATO
Espumante Moscatel
Espumante Brut branco
Espumante Brut Rose
Espumante Nature
Vinho Merlot
Drinks
Aperol Spritz – Aperol, espumante brut, água tônica
Limoncello Spritz – Limoncello, espumante brut
Taça de Espumante
Água

FAMÍGLIA BOROTO
Espumantes Orgânicos COOPEG
Espumantes Orgânicos e Naturais
Vinhos Orgânicos e Naturais
Taça de espumante
Taça de vinho
Água

FAMÍGLIA GIOVANAZ
Camarão Crocante
Tilápia Crocante
Bolinho de Aipim com Calabresa
Chopp – Cervejaria Decisão
Pilsen
Ipa

FILÓ CAFÉ
Polenta Mole
Capeleti Frito
Bolinho de Chuva

VINHOS MÂNICA
Espumantes (moscatel branco, brut branco, moscatel rosé e brut rosé)
Vinhos (Malbec e rosé)
Espumante em taça
Suco de uva tinto 500mL
Água com e sem gás
Bag + gelo

SANTORINI GARDEN
Risoto tomate seco finalizado com pesto e parmesão
Hambúrguer gourmet (pão brioche de fermentação lenta, 180g carne Angus certificada, queijo, bacon artesanal e molho barbicue)
Espumante Scomazzon – Nature e Demi sec
Espumante Pedrucci – brut
Espumante Pedrucci – moscatel
Água com e sem gás
Taça Santorini
Taça Santorini com espumante
Combo: risoto ou hambúrguer/espumante moscatel ou nature ou demic sec/2 taças

RESTAURANTE VALLE RÚSTICO
Choripan
Pão de urtiga, molho de queijo, linguiça artesanal e chimichurri de ervas
Choripan Veg
Pão de urtiga, molho de queijo, linguiça artesanal de lentilha e beterraba e chimichurri de ervas

MONDÊ CHOCOLATES
Fondue de Morango
Café na casquinha
Barras de Chocolate
Trufas
Drágeas de Flocos

HOTEL CASACURTA
Hambúrguer Casacurta: pão de fermentação natural, alface americana, maionese caseira, hambúrguer de carne 100% bovina, bacon especial e molho gorgonzola.
Polenta mole com ragú de costela

Bebidas:
Vinhos e espumantes Tenuta Foppa & Ambrosi
Espumantes Chandon

CAFÉ LUNA PARK
Entrevero
Batata frita

INAH BOENO
Sobremesa do Vintage
Brigadeirão de morango
Trufa de maracujá

GÉRSON BEM
Risoto de queijo brie e cebola caramelada com lascas de amêndoas
Hambúrguer de costela com gorgonzola e cebola caramelada
Água com e sem gás

CERVEJARIA LEOPOLDINA
Pilsner,Witbier, Red Ale, Ipa,

DEVORATA
Trufa com sorvete
Trufa com sorvete especial
Chocolate quente
Pirulito de chocolate
Trufa Devorata
Trufa Devorata Especial
Barrinha de leite condensado
Caixa Emoções
Água com e sem gás
Chopp Blauth – 300 ml
Espumante Garibaldi

ESTRADA DO SABOR:
VACCARO
VINHOS BETTÚ
VITIVINÍCOLA SANTA BARBARA