Muitos alimentos são descartados devido à sua aparência pouco atraente. Este é o caso frequente das bananas. Elas amadurecem rapidamente e todas de uma vez e temos o hábito de esquecê-las na fruteira. Mesmo que sua aparência esteja manchada, as bananas maduras são ideais para sobremesas como bolos, muffins, compotas, biscoitos, smoothies, panquecas, crumbles, tortas , entre outras!
Tem algumas em casa? Então, o que está esperando para testar com um Bolo de banana com queijo e canela ou outras receitas clique aqui.
Bolo de banana com queijo e canela:
Ingredientes:
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento
3 colher (sopa) de manteiga
3 e 1/2 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
150 gramas de queijo mussarela
7 a 8 bananas nanicas
1 pitada de sal
Canela em pó
2 ovos
Preparação
Bater o açúcar com a manteiga, acrescentar os ovos, amido de milho, trigo, leite, sal o fermento em pó.
Colocar metade da massa em um tabuleiro.
Colocar as bananas fatiadas.
Por cima queijo mussarela cortadinho, canela com açúcar.
Cobrir com o restante da massa.
Colocar outra camada de queijo, canela com açúcar.
Levar ao forno médio e assar por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
Fonte: Petitchef / Foto: Reprodução Internet
