Entre as tantas atrações oferecidas pela Cooperativa Vinícola Aurora durante a vindima, em 2025 ocorre mais uma edição do curso de degustação de vinhos e azeites. No dia 18 de janeiro ou 1º de março, os interessados poderão se inscrever para participar de uma imersão de, aproximadamente, duas horas, além de um tour pela unidade Matriz da empresa, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha.
Os cursos serão ministrados, a partir das 9h, por Maria Beatriz Dal Pont, sommelière Internacional de Azeites, e por Marcelo dos Santos, sommelier de vinhos. Referência nacional no segmento de olivicultura, Maria Beatriz é degustadora e sommelière de azeites pela italiana International Olive Oil Agency (IRVEA), sendo a primeira sommelière de azeites do Rio Grande do Sul. Marcelo tem formação em vinhos pela ABS-RS, tendo sido eleito o segundo melhor sommelier do estado em 2023.
Durante a imersão é apresentada a linha Pequenas Partilhas. O azeite é elaborado no Chile. Já a linha de vinhos oferece aos consumidores quatro produtos das variedades emblemáticas de países da América do Sul (Brasil – Cabernet Franc; Uruguai – Tannat; Chile – Carmenère; e Argentina – Malbec) e mais um espumante.
No curso é detalhado como é o processo de elaboração dos vinhos e azeite. Os participantes também recebem explicações sobre cada produto, os atributos de qualidade, mitos, técnica de degustação, acompanhada de harmonização com pães e pastas. O investimento é de R$ 50 por pessoa e cada participante ganhará uma taça.
Inscrições podem ser feitas pelo site Wine Locals, em https://encurtador.com.br/uAex0 ou diretamente na vinícola pelo WhatsApp (54) 99134.5916.
Serviço
O que: Degustação de vinhos e azeites na Cooperativa Vinícola Aurora
Quando: 18 de janeiro ou 1º de março de 2025
Horário: 9h
Duração: 2 horas, mais tour na unidade Matriz
Onde: unidade matriz (Rua Olavo Bilac, 500, Cidade Alta, Bento Gonçalves – RS)
Valor: R$ 50 por pessoa (inclui uma taça de brinde)
Inscrições: https://encurtador.com.br/uAex0 ou diretamente na vinícola pelo WhatsApp (54) 99134.5916.
